Valençay Blanc
Caractéristique:
Vin issu en conversion vers l’agriculture biologique
100 % Sauvignon
Production 25 à 35 hl / hectare.
Pas d’intervention sur la vinification
Elevage sur lies
Dégustation:
La Nature au naturel c’est aussi au plus prêt du fruit, sec et fruité,
véritable vin de vigneron authentique et sincère.
Conseil du sommelier :
Vin à boire dans les 2 ans.
Température de service de 8° à 10° c.
S’accommode parfaitement :
A l’apéritif, crustacés, Saint Jacques
AOC TOURAINE SAUVIGNON
« LES ROCHES »
Caractéristique:
Vin issu en conversion vers l’agriculture biologique
100 % Sauvignon
Production 25 à 35 hl / hectare.
Pas d’intervention sur la vinification
Elevage sur lies
Dégustation:
La Nature au naturel c’est aussi au plus prêt du fruit, la cuvée « Les Roches » vous propose de cueillir et croquer cette grappe de sauvignon. Véritable vin de vigneron.
Conseil du sommelier :
Vin à boire dans les 2 ans.
Température de service de 8° à 10° c.
S’accommode parfaitement :
A l’apéritif, crustacés, poissons
AOC TOURAINE ROUGE
« JASPé »
Caractéristique:
Vin issu en conversion vers l’agriculture biologique
70 % Gamay – 30 % Malbec
Production 25 à 35 hl / hectare.
Vinification traditionnelle sans interventions
Dégustation:
La Nature au naturel c’est aussi au plus prêt du fruit, la cuvée « Jaspé » vous propose de cueillir et croquer ces grains de gamay et malbec. Véritable vin de vigneron.
Conseil du sommelier :
Vin à boire dans les 3 ans.
Température de service 16° c.
S’accommode parfaitement :
Salades, Grillades, Viandes blanches